بنات أحلى من العسل

مـــرحباً بكِ في منتداكِ ... منتدى بنات أحلى من العسل...

فضلاً تكرمي بالتسجيل لتتمكني من المشاركة....


وياهــــلا .... وحيـــــــاكِ....

بناتي إجتماعي إسلامي


    لازانيا الدجاج بالفطر

    شاطر
    avatar
    ملكة المشاعر
    المديرة
    المديرة

    عدد المساهمات : 179
    تاريخ التسجيل : 24/06/2010
    الموقع : http://bat5.own0.com

    GMT - 10 Hours لازانيا الدجاج بالفطر

    مُساهمة  ملكة المشاعر في الجمعة يناير 28, 2011 10:41 pm

    بســـــــــــــــــــــــــــم الله الرحمن الرحيـــــــــــــــــــــــــــــم

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    المــــــــــــــــقادير:



    1 كغ من الدجاج الكامل. مغسولة
    250 غ من معكرونة الفتوتشيني
    5 أكواب أو 1250 مل من الحليب
    1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
    1 علبة أو 250 غ من الفطر. المصفّى والمقطع إلى شرائح
    150 غ من لحم ديك الحبش المدخن. المقطّع إلى شرائح رفيعة
    1½ كوب أو 150 غ من جبنة الموتزاريلا. المبشورة

    الطــــــــــــــــــــــــريقة:

    يُغلى الدجاج لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج. يتم التخلص من الجلد والعظام ثم يُفرم لحم الدجاج بالطول ويوضع جانباً.
    في هذه الأثناء، تُطبَخ معكرونة الفتوتشيني حسب التعليمات المدوّنة على الغلاف. تُصَفَّى وتُبَرَّد ثم توضع جانباً.
    يُسكب الحليب وأسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر كبيرة. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي مع التحريك المستمر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة.
    يُخلط الدجاج المجهّز مع معكرونة الفيتوتشيني، الفطر، لحم الحبش وصلصة البشاميل المجهّزة في وعاء كبير (يُتَبَّل بالملح والفلفل عند الحاجة) ويخلَط المزيج ليمتزج جيداً. (يترك حوالي ½1 كوب من صلصة البشاميل جانباً).
    يُسكَب المزيج بالتساوي في طبق معد للخبز وتُسكَب صلصة البشاميل الموضوعة جانباً بالملعقة فوق المزيج ثمّ يُرش وجهه بجبنة الموتزاريلا.
    يُخبز المزيج في فرن محمّى على حرارة 250 درجة مئوية لمدّة 15-20 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه اللون الذهبي.










    ______________________________________________________________________________________________
    <IMG src="http://up.arab-x.com/pic/Ee714029.gif">

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء نوفمبر 22, 2017 12:05 am